“七月十五定旱澇，八月十五定收成”，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)再傳捷報(bào)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部9月21日在北京宣布，今年糧食有望再獲豐收。目前，全國(guó)秋糧已陸續(xù)開(kāi)始收獲，今年秋糧生產(chǎn)形勢(shì)總體較好，除局部遭受旱澇災(zāi)害外，大部地區(qū)作物長(zhǎng)勢(shì)好、呈增產(chǎn)趨勢(shì)，再加上夏糧、早稻已豐收到手，如果后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害，又將是一個(gè)豐收年。

真菌毒素對(duì)人和動(dòng)物都有極大危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和飼料霉變。

糧食飼料在收獲時(shí)未被充分干燥或貯運(yùn)過(guò)程中溫度或濕度過(guò)高，就會(huì)使帶染在糧食飼料上的真菌迅速生長(zhǎng)。幾乎所有在糧食倉(cāng)庫(kù)中生長(zhǎng)的真菌（倉(cāng)貯真菌）都侵染種胚造成谷物萌發(fā)率下降，同時(shí)產(chǎn)生毒素。谷物的含水量是真菌生長(zhǎng)和產(chǎn)毒的重要因素。一般把糧食貯存在相對(duì)濕度低于70%的條件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生長(zhǎng)。

大部分真菌在20-28℃都能生長(zhǎng)，在10℃以下或30℃以上，真菌生長(zhǎng)顯著減弱，在0℃幾乎不能生長(zhǎng)。一般控制溫度可以減少真菌毒素的產(chǎn)生。但是有些鐮刀菌能在7℃時(shí)在過(guò)冬的谷物上產(chǎn)毒。黃曲霉最低生長(zhǎng)溫度為6-8℃，最高生長(zhǎng)溫度達(dá)44-46℃，在32℃時(shí)黃曲霉毒素B1的產(chǎn)量最高。有趣的是微生物學(xué)家已經(jīng)找到一種能產(chǎn)生黃曲霉毒素抑制劑的微生物，該抑制劑的應(yīng)用大大減少了黃曲霉毒素的污染。

歷經(jīng)春種、夏管，廣大農(nóng)民正迎來(lái)一年中最重要的時(shí)刻。從南到北，五谷豐登、稻菽飄香，田野里是隆隆的農(nóng)機(jī)聲。南方金燦燦的稻田、華北平原的玉米、西北的馬鈴薯、東北黑土地的水稻和大豆，各地根據(jù)不同區(qū)域、不同作物的成熟期，合理安排進(jìn)度，確保顆粒歸倉(cāng)。

糧食生產(chǎn)能屢獲豐收，科技力量功不可沒(méi)。高青縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)苗光勇介紹，現(xiàn)在耕地由傳統(tǒng)的旋耕、淺翻變?yōu)樯罡?，上虛下?shí)無(wú)根茬、地面平整無(wú)坷垃，既保墑?dòng)趾梅N；同時(shí)，為了讓土地更“有勁兒”，積極引導(dǎo)農(nóng)民不亂施肥，而是通過(guò)測(cè)土配方靶向用力，減少了種地成本，提高了地力。除此之外，采用水肥一體化技術(shù)，在地頭一摁按鈕，就能精準(zhǔn)澆灌追肥，省工高效。

面對(duì)喜慶豐收的好局面，我們除了要做好秋收工作的同時(shí)，儲(chǔ)糧問(wèn)題也不可忽視，由于今秋局部地區(qū)受到陰雨天氣影響，大部分糧食在晾曬除潮的工作上要注意，同時(shí)儲(chǔ)糧單位一定要做好糧倉(cāng)環(huán)境監(jiān)測(cè)，以及入倉(cāng)糧食檢測(cè)，避免霉變潮濕的糧食進(jìn)入糧倉(cāng)，傳播污染真菌霉菌影響糧食質(zhì)量，降低產(chǎn)值。

深芬儀器真菌毒素檢測(cè)儀，可快速檢測(cè)各種糧食的真菌霉菌情況，這款儀器不僅精度高，檢測(cè)方便、同時(shí)內(nèi)置打印機(jī)，檢測(cè)結(jié)果清晰可見(jiàn)。方便儲(chǔ)糧收糧時(shí)檢測(cè)糧食質(zhì)量，和確保糧倉(cāng)的儲(chǔ)糧環(huán)境安全，秋收時(shí)節(jié)，笑容洋溢在農(nóng)民臉上，幸福留在農(nóng)民心里?？赡忻咕绊懥素S收的喜悅。