黃曲霉毒素限量標(biāo)準(zhǔn)及儀器檢測(cè)范圍：

國(guó)家質(zhì)檢總局24日公布了近期對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長(zhǎng)富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。據(jù)稱，牛奶中含有黃曲霉毒素，主要是因?yàn)槟膛Ｊ秤昧撕悬S曲霉毒素的飼料所致。據(jù)了解，黃曲霉毒素M1具有很強(qiáng)的致癌性。由于黃曲霉毒素M1相當(dāng)穩(wěn)定，巴氏滅菌法也無(wú)法將其殺滅，所以檢測(cè)黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測(cè)，而且在最終產(chǎn)品中也需要進(jìn)行鑒定。

 黃曲霉毒素（Aflatoxins）超標(biāo)是我國(guó)食品出口頻繁遇到的問(wèn)題，我國(guó)每年食品出口因黃曲霉毒素超標(biāo)而遭受通報(bào)扣留屢屢發(fā)生，尤其體現(xiàn)在出口的花生、谷物、果仁中。    黃曲霉毒素是生長(zhǎng)在食物及飼料上的黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物，特曲霉也能產(chǎn)生黃曲霉毒素，但產(chǎn)量較少。主要是黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2 以及由B1和B2在體內(nèi)經(jīng)過(guò)羥化而衍生成的代謝產(chǎn)物M1、M2等。    黃曲霉毒素主要存在于霉變的花生、谷物、果仁和大米中。因其對(duì)人、畜肝臟的劇烈損害而名列毒性之首。各國(guó)對(duì)黃曲霉毒素在食品中的殘留限量均有規(guī)定。

 深芬儀器CSY-JAH黃曲霉毒素快速檢測(cè)儀系統(tǒng)能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。

黃曲霉毒素快速檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目：

嘔吐毒素：       檢測(cè)范圍： 0.01-5000ug/kg

黃曲霉毒素：      檢測(cè)范圍： 0.01-50ug/kg

玉米赤霉烯酮：     檢測(cè)范圍： 0.01-1000ug/kg

赭曲霉毒素：      檢測(cè)范圍： 0.01-500ug/kg

T2毒素：         檢測(cè)范圍： 0.01-5000ug/kg

伏馬毒素：        檢測(cè)范圍： 0.01-5000ug/kg