南通：人物同防筑牢進口“冷鏈”食品安全屏障

發(fā)表時間：2021-08-03

崇川局、通州局發(fā)布《關(guān)于嚴格落實進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任的告知書》，推動 “人防”與“物防”同步落實，最大程度防控和阻斷疫情通過進口冷鏈食品傳播風(fēng)險。《告知書》以“四個嚴格”為抓手，把控進口冷鏈食品購、銷、用全程，即嚴格一線從業(yè)人員健康管理，嚴格落實一線從業(yè)人員防護措施，嚴格加強進口冷鏈食品管理，嚴格規(guī)范廢棄物處置。

織密基層“防護網(wǎng)”
通州局雷霆之勢發(fā)起“零點行動”，最快速度吹響疫情防控“沖鋒號”。以“兩個排查”為重心部署具體工作，組織業(yè)務(wù)骨干，對接基層監(jiān)管網(wǎng)格，第一時間組織全員下沉，做好一線防控。深入開展督查督導(dǎo)，對關(guān)鍵點對照清單、逐項檢查，形成每日《督查通報》。采取問題交辦制、工作聯(lián)動制，督促屬地抓緊整改問題。

重點場所嚴查控
海安局、如東局對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、大型商超等進口冷鏈食品經(jīng)營者、使用者進行全面檢查。

01查場所
對進口冷鏈食品貯存場所、經(jīng)營場所開展清查，重點看農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)、肉品區(qū)以及連鎖火鍋店、烤肉店、日料店等冷鏈食品使用量較大的經(jīng)營主體。

02查資質(zhì)
看經(jīng)營主體“一照兩證”等資質(zhì)證件是否取得并在有效期內(nèi)，進口冷鏈食品是否五證齊全（海關(guān)報關(guān)單、出入境檢疫證、消毒證明、核酸檢測報告和集中監(jiān)管倉出庫證明）。

03查管理
看是否實現(xiàn)電子追溯系統(tǒng)管理（江蘇冷鏈系統(tǒng)和南通百通系統(tǒng)），經(jīng)營是否做到三專（專庫存放、專用通道、專人管理），使用前是否做好內(nèi)外包裝消毒，是否嚴格落實直接接觸進口冷鏈食品人員的健康管理，是否嚴格執(zhí)行“兩碼一口罩”查驗制度。

外賣平臺強監(jiān)管
海門局約談“餓了么”“美團”等4個網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺機構(gòu)。要求所有外賣從業(yè)人員疫苗應(yīng)接盡接，核酸檢測應(yīng)檢盡檢。做好外賣人員每日晨檢和測溫工作，按照當前疫情形勢，未接種疫苗、未檢測核酸的暫停配送服務(wù)。強化外賣人員疫情防控知識培訓(xùn)，嚴格送餐規(guī)范要求，采用無接觸配送方式，全程佩戴口罩和一次性手套。

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