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產(chǎn)品名稱：肉類組胺速測(cè)儀

產(chǎn)品型號(hào)：CSY-DS803

CSY-DS803肉類組胺速測(cè)儀可以快速定量檢測(cè)海產(chǎn)魚類(鮐魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、金槍魚、竹夾魚、沙丁魚、長嘴魚等)、葡萄酒類、豆制品、泡菜、香腸、奶制品等中的組胺含量；肉類組胺速測(cè)儀適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生等部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

組胺是食品(主要為水產(chǎn)品,尤其是中上層魚類)中游離組氨酸經(jīng)組氨酸脫羧酶分解產(chǎn)生的一種胺類物質(zhì)，主要是食品在儲(chǔ)藏或加工過程中，體內(nèi)自由組氨酸經(jīng)過外源污染性或腸道微生物（水產(chǎn)魚類）產(chǎn)生的脫羧酸酶降解后產(chǎn)生的對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)（感官指標(biāo)）劣化和人體有一定危害的化學(xué)物質(zhì)。

肉類組胺速測(cè)儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)健笆称钒踩畔⑾到y(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析。該方法單次檢測(cè)成本較低、操作簡便快速， 方便檢測(cè)人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場(chǎng)使用和車載使用。

肉類組胺速測(cè)儀原理：

食品中的組胺經(jīng)過提取，與檢測(cè)液反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在460nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

技術(shù)指標(biāo)：

檢測(cè)下限：50mg/kg

線性范圍：50-2000mg/kg

肉類組胺速測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

1、檢測(cè)通道：10通道(可定制通道數(shù)）

2、精度誤差：±3%

3、線性誤差：±5‰

4、穩(wěn) 定 性：±0.001A/hr

5、波長范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）

6、吸光度范圍：0.000~4.000ABS

7、透射比重復(fù)性：±1%

8、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存8000條

9、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

肉類組胺速測(cè)儀產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏

2、內(nèi)置管理員密碼系統(tǒng)，保證數(shù)據(jù)的安全性。

3、無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)。

4、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。  

5、準(zhǔn)確性高：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)。

6、自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)。

7、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無需更換色帶，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印樣品名稱，是否合格，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位。

8、配備RS-232接口、USB接口和以太網(wǎng)口，可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。

9、手提式一體箱設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

10、保修一年,終身維護(hù)、值得信賴！

肉類組胺速測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

根據(jù)GB 2733-2005《鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了水產(chǎn)品中組胺的限定標(biāo)準(zhǔn)如下：