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設(shè)備名稱：油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀

設(shè)備型號(hào)：CSY-SGA8

CSY-SGA8油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食品、肉制品、油炸食品、食用油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）中的過(guò)氧化值含量。

在我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食用油脂及含油脂的加工食品的過(guò)氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)時(shí)的一個(gè)常規(guī)分析。過(guò)氧化值含量越高，說(shuō)明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對(duì)人體的危害也越大。

油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀參數(shù)：

1、檢測(cè)下限：0.5mmol/kg

2、檢測(cè)范圍：0.5-50 mmol/kg

3、檢測(cè)通道：10通道(可定制通道數(shù)）

4、精度誤差：±3%

5、線性誤差：±5‰

6、穩(wěn) 定 性：±0.001A/hr

7、波長(zhǎng)范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）

8、吸光度范圍：0.000~4.000ABS

9、透射比重復(fù)性：±1%

10、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存8000條

11、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀優(yōu)點(diǎn)：

1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏

2、內(nèi)置管理員密碼系統(tǒng)，保證數(shù)據(jù)的安全性。

3、無(wú)機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)。

4、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。  

5、準(zhǔn)確性高：采用LED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)。

6、自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)。

7、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無(wú)需更換色帶，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印樣品名稱，是否合格，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位。

8、配備RS-232接口、USB接口和以太網(wǎng)口，可通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。

9、手提式一體箱設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場(chǎng)、野外、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀操作方法：

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用異辛烷稀釋至刻度，搖勻備用。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水，試管2加入0.2mL樣品液。

③ 試管1和試管2分別加入2．0 mL檢測(cè)液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測(cè)液B，輕輕搖動(dòng)，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；再各加1.0mL檢測(cè)液C，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對(duì)照測(cè)量”。將試管2倒入比色皿放入通道，按“樣品測(cè)量”。

油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀判斷標(biāo)準(zhǔn)：

根據(jù)GB16565-2003<油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定了油炸小食品中過(guò)氧化值的限量為≤0.25g/100g。

售后、運(yùn)輸：

售后保證:儀器保修一年,終-身維護(hù) 值得信賴！

易學(xué)：操作比較簡(jiǎn)單，結(jié)果易判，不需要專業(yè)的技術(shù)人員；

運(yùn)輸保證:EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、鋁合金箱滿足運(yùn)輸要求；

以上是油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀的產(chǎn)品信息，如果您想了解更多有關(guān)于油炸食品過(guò)氧化值速測(cè)儀產(chǎn)品資料；請(qǐng)與我公司專業(yè)人員進(jìn)行溝通咨詢。