|
| 分辨率 | 1920*1200 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號(hào) | CSY-DS803 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號(hào) | CSY-DS803 |
| 測(cè)量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測(cè)量精度 | ±3% |
產(chǎn)品名稱：肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀
產(chǎn)品型號(hào)：CSY-DS803
CSY-DS803肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀產(chǎn)品用途：CSY-DS803肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀可以快速定量檢測(cè)肉類、肉制品、食品、魚類等肉類揮發(fā)性鹽基氮（肉類新鮮度）含量；適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
揮發(fā)性鹽基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在腐敗過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。據(jù)揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度最重要的理化指標(biāo)，也是肉品檢驗(yàn)的須測(cè)項(xiàng)目。揮發(fā)性鹽基氮與動(dòng)物性食品變質(zhì)之間有明確的對(duì)應(yīng)關(guān)系， 它是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，特別是對(duì)于鮮肉和肉制品。
肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀原理：根據(jù)GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經(jīng)過提取，與檢測(cè)液反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在410nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。
肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀參數(shù)：
1、檢測(cè)下限：20mg/kg
2、線性范圍：0-1000mg/kg
3、檢測(cè)通道：10通道(可定制通道數(shù)）
4、精度誤差：±3%
5、線性誤差：±5‰
6、穩(wěn) 定 性：±0.001A/hr
7、波長(zhǎng)范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
8、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
9、透射比重復(fù)性：±1%
10、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存8000條
11、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀優(yōu)點(diǎn)：
1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（支持定制）。
2、無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)。
3、自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)。
4、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。
5、準(zhǔn)確性高：采用特制LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)。
6、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無需更換色帶，可實(shí)時(shí)打印結(jié)果檢測(cè)報(bào)告。
7、內(nèi)置6000毫安大容量鋰電池，保證野外及現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。（選配）
8、手提式一體箱設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場(chǎng)、野外、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。
9、配備RS-232接口和USB口（支持定制無線Wifi、以太網(wǎng)接口等），可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。
10、可通過輸入IP地址及端口號(hào)來實(shí)現(xiàn)省、市、縣等各級(jí)食品安全監(jiān)控系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸。
11、肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀可手動(dòng)選取通道來設(shè)置檢測(cè)單位、檢測(cè)人員、樣品來源、樣品名稱，可實(shí)現(xiàn)一次最多10家被檢單位、不同樣品的測(cè)定，極大提升檢測(cè)時(shí)間及效率。
12、檢測(cè)完畢后顯示檢測(cè)編號(hào)，樣品名稱，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位，吸光度，透射比，自動(dòng)判斷是否合格。
肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
|
樣品名稱 |
限值（mg/kg） |
參考標(biāo)準(zhǔn) |
|
湟魚、牡蠣 |
＜100 |
GB 2707-2005 |
|
鮮（凍）畜肉、海水貝類 |
＜150 |
GB 2707-2005 |
|
淡水魚、淡水蝦 |
＜200 |
GB 2707-2005 |
|
鮮（凍）片豬肉 |
＜200 |
GB 9959.1-2001 |
|
海蜇 |
＜250 |
GB 2707-2005 |
|
海水魚、海水蝦、海水頭足類 |
＜300 |
GB 2733-2005 |
自主研發(fā)的產(chǎn)品：
【1】食品安全檢測(cè)儀
【2】水分快速測(cè)定儀
【3】藥物殘留檢測(cè)儀
【4】ATP微生物檢測(cè)儀
【5】食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
【6】真菌毒素快速分析儀
【7】食品安全檢測(cè)綜合一體機(jī)
【8】食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)
【9】肉類揮發(fā)性鹽基氮含量檢測(cè)儀
