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| 分辨率 | 860*480 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號(hào) | CSY-SSA8 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號(hào) | CSY-SSA8 |
| 測量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測量精度 | ±3% |
CSY-SSA8食用油酸價(jià)含量速測儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量；食用油酸價(jià)含量速測儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、肉制品食品生產(chǎn)基地超市、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門。
食用油酸價(jià)含量速測儀原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
12、檢測完畢后顯示檢測編號(hào)，樣品名稱，檢測日期，檢測單位，吸光度，透射比，自動(dòng)判斷是否合格。
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。一般常用酸價(jià)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。
它的大小不僅是衡量毛油和精油品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，而且也是計(jì)算酸價(jià)煉耗比這項(xiàng)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的依據(jù)。而毛油酸價(jià)則是煉油車間在堿煉操作過程中計(jì)算加堿量、堿液濃度的依據(jù)，在一般情況下，酸價(jià)和過氧化值略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過高，則會(huì)對(duì)人體造成損害。
食用油酸價(jià)含量速測儀判斷標(biāo)準(zhǔn)：
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樣品名稱 |
限值（mg KOH/g） |
參考標(biāo)準(zhǔn) |
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特級(jí)初榨橄欖油 |
≤1.6 |
GB 23347-2009 |
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初榨橄欖燈油 |
＞4 |
GB 23347-2009 |
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精煉橄欖油、精煉橄欖果渣油、一級(jí)成品芝麻油 |
≤0.6 |
GB 23347-2009、GB 8233-2008 |
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混合橄欖油、混合油橄欖果渣油、一級(jí)芝麻香油 |
≤2 |
GB 23347-2009、GB 8233-2008 |
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二級(jí)食用豬油 |
≤1.3 |
GBT 8937-2006 |
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棉籽原油、花生油原油、米糠原油、葵花籽原油、油茶籽原油、玉米原油、大豆原油、菜籽原油、植物原油、二級(jí)芝麻香油、芝麻原油、中級(jí)初榨橄欖油 |
≤4 |
GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008、GB 23347-2009 |
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一級(jí)成品棉籽油、一級(jí)浸出成品花生油、一級(jí)成品米糠油、一級(jí)成品葵花籽油、一級(jí)浸出成品油茶籽油、一級(jí)成品玉米油、一級(jí)成品大豆油、一級(jí)成品菜籽油 |
≤0.2 |
GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004 |
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二級(jí)成品棉籽油、二級(jí)浸出成品花生油、二級(jí)成品米糠油、二級(jí)成品葵花籽油、二級(jí)浸出成品油茶籽油、二級(jí)成品玉米油、二級(jí)成品大豆油、二級(jí)成品菜籽油 |
≤0.3 |
GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004 |
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三級(jí)成品棉籽油、三級(jí)浸出成品花生油、三級(jí)成品米糠油、三級(jí)成品葵花籽油、三級(jí)浸出成品油茶籽油、三級(jí)成品玉米油、三級(jí)成品大豆油、三級(jí)成品菜籽油、一級(jí)壓榨成品花生油、一級(jí)壓榨成品油茶籽油、人造奶油、一級(jí)食用豬油 |
≤1 |
GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 1534-2003、GB 15196-2003、NY 479-2002、GBT 8937-2006 |
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四級(jí)浸出成品花生油、四級(jí)成品米糠油、四級(jí)成品葵花籽油、四級(jí)浸出成品油茶籽油、四級(jí)成品玉米油、四級(jí)成品大豆油、四級(jí)成品菜籽油、食用植物油、二級(jí)成品芝麻油 |
≤3 |
GB 1534-2003、GB 10464-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008 |
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二級(jí)壓榨成品花生油、二級(jí)壓榨成品油茶籽油、牛油、羊油 |
≤2.5 |
GB 1534-2003、GB 11765-2003、GB 10146-2005 |
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豬油 |
≤1.5 |
GB 10146-2005 |
