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產(chǎn)品名稱：肉制品組胺含量速測(cè)儀

產(chǎn)品型號(hào)：CSY-DS803

CSY-DS803肉制品組胺含量速測(cè)儀產(chǎn)品用途：CSY-DS803肉制品組胺含量速測(cè)儀可以快速定量檢測(cè)海產(chǎn)魚類(鮐魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、金槍魚、竹夾魚、沙丁魚、長(zhǎng)嘴魚等)、葡萄酒類、豆制品、泡菜、香腸、奶制品等中的組胺含量；適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防控等部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

肉制品組胺含量速測(cè)儀食品中的組胺經(jīng)過提取，與檢測(cè)液反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在460nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

肉制品組胺含量速測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
1、檢測(cè)通道：10通道(可定制通道數(shù)）
2、精度誤差：±3%
3、線性誤差：±5‰
4、穩(wěn) 定 性：±0.001A/hr
5、波長(zhǎng)范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
6、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
7、透射比重復(fù)性：±1%
8、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存8000條
9、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

肉制品組胺含量速測(cè)儀優(yōu)點(diǎn)：
1、操作系統(tǒng)：ARM（支出定制安卓系統(tǒng)等）
2、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）
3、無機(jī)械移動(dòng)部件，抗振動(dòng)。
4、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。
5、準(zhǔn)確性高：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)。
6、自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)。
7、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終-身無需更換色帶，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印樣品名稱，是否合格，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位。
8、配備RS-232接口、USB接口和以太網(wǎng)口，可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。
9、肉制品組胺含量速測(cè)儀手提式一體箱設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

組胺的產(chǎn)生需要兩個(gè)條件：游離組氨酸和產(chǎn)組胺的細(xì)菌。鮐魚、鲹魚、竹莢魚、鯖魚、鰹魚、金槍魚、秋刀魚、馬鮫魚、青占魚、沙丁魚等青皮紅肉的海魚，體內(nèi)含有豐富的游離組氨酸，并存在產(chǎn)組胺的微生物，在適宜條件下極易產(chǎn)生組胺，屬于高組胺魚類。我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB2733-2015）規(guī)定：“高組胺魚類每百克中組胺含量不得超過40毫克，非高組胺魚類每百克中含組胺不得超過20毫克。”

肉制品組胺含量速測(cè)儀判斷標(biāo)準(zhǔn)：

根據(jù)GB 2733-2005《鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了水產(chǎn)品中組胺的限定標(biāo)準(zhǔn)如下：

自主研發(fā)的產(chǎn)品：
【1】食品安全檢測(cè)儀
【2】水分快速測(cè)定儀
【3】獸藥殘留檢測(cè)儀
【4】ATP微生物檢測(cè)儀
【5】食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
【6】真菌毒素快速分析儀
【7】食品安全檢測(cè)綜合一體機(jī)
【8】食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)
【9】肉制品組胺含量速測(cè)儀